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北方，相信有一种面食是众所周知的，它柔韧可口，食用方便，同时还能搭配各类菜品，是华北大部分地区的居民一日三餐必备的主食，那就是烙馍，烙馍在河南河南等地区叫做烙馍，在山东等地区也被叫做单饼。烙饼等等。虽然叫法不尽相同，但做法基本一致；比较传统的一种制作方法是把面团按照一定配方和好后，一个人在面板上用擀面杖将折好的小面剂擀成薄薄的面坯，而另一个人则在旁边架火将铁鏊子烧热，把擀好的面坯放在铁鏊子上焙，焙的过程中，一个人要不停的拿着擀面杖进行挑翻，防止受热不均，焙出来的烙馍口感上就会很差，几番挑翻后，烙馍就可以上餐桌食用了!但是随着现代人生活节奏加快。很多家庭已经放弃了这项传统的制作技能，烙馍机，也渐渐的把吃烙馍这件事给遗忘了。
作为一家有着多年生产全自动烙馍机型号规格烙馍机的企业来说，我们重视的除了设备的质量之外，才有客户的。一些客户在购置了设备之后，只是简单的看了下操作说明就开始了操作，快速走入工作中，这样就不可避免的会走很多弯路。做任何一个创业项目都一样，一定要做市场调查，投资烙馍机创业也一样。对于烙馍机的操作，我们要认真仔细，不放过一条细节，在投入生产前要对烙馍机操作人员进行培训学习，使其对日常工作中烙馍机容易出现的故障以及处理办法做到胸有成竹，保证设备的顺利地生产，并且在工作中提前，发现异常现象，杜绝故障与隐患，为企业带来很好的发展。对于烙馍机企业来说，创新并不是口头说说，喊喊口号就行的。一方面，随着日新月异的社会发展。
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